Cauliflower Neapolitan Style 2 (Pinahusay na Bersyon)

Ito Neapolitan cauliflower Ito ay isang masarap, simple at napaka-aliw na paraan upang kumain ng mga gulay. Pinahusay namin ang recipe na mayroon na kami sa aming blog para bigyan ka ng bago, mas mayamang bersyon na magugustuhan mo! Una namin itong i-steam sa Varoma (o kung nagmamadali ka, maaari mong gamitin ang mga cauliflower florets na nasa microwave bag at gagana ito nang mahusay) at pagkatapos ay iluluto namin ito (o sa kasong ito, ilalagay namin ito sa air fryer) na may isang layer ng kamatis, béchamel (upang bigyan ito ng labis na creaminess), keso at oregano na nakapagpapaalaala sa mga klasikong Neapolitan na pizza. Isang perpektong recipe para sa mga nagsasabing hindi nila gusto ang cauliflower ... hanggang sa subukan nila ito tulad nito! At napupunta iyon, higit sa lahat, para sa mga bata!

Ang pinakamagandang bahagi ay hindi lamang ito masarap at nakakaaliw, ito ay magaan din, mataas sa hibla, at napakadaling ihanda. Maaari mo itong ihain bilang panimula o bilang isang side dish para sa karne o isda. Perpekto rin ito dahil maaari natin itong ihanda nang maaga at bigyan ito ng mabilis na pag-init bago ihain.

Cauliflower Neapolitan Style 2 (Pinahusay na Bersyon)

Resipe ng print

I-save ang recipe

Mangyaring mag-login sa bookmark Pagsasara

Username o email

password

Tandaan ako

Walang account pa? Magrehistro

Isang masarap na paraan ng pagkain ng cauliflower: steamed sa isang Thermomix at au gratin na may kamatis, béchamel, keso, at oregano. Lahat ng lasa ng Neapolitan sa isang magaan na recipe!

• Irene Arcas

• Kusina: Italiyano
• Uri ng resipe: verduras
• Mga Paghahain: 4

• Kabuuang oras:

Sangkap

Kuliplor

• 800 g ng cauliflower sa mga floret
• 500 g ng tubig (para sa baso)
• 250 g ng pritong sarsa ng kamatis
• 150 g ng grated o ball mozzarella cheese
• 30 g ng gadgad na keso ng Parmesan
• 1 kutsarita pinatuyong oregano
• Asin at paminta para lumasa

Banayad na Bechamel

• 25 g mantikilya
• 15 g ng harina ng trigo
• 250g gatas
• nutmeg sa panlasa
• Asin at paminta para lumasa

Paghahanda

1. Kuliplor

   Inilalagay namin ang mga cauliflower florets sa lalagyan ng Varoma. Ibuhos namin ang tubig sa baso, ilagay ang Varoma sa posisyon at programa nito 25 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1.

   Nag-book na kami.

2. Bechamel

   Nang walang paghuhugas ng baso, inilalagay namin ang mantikilya at programa 2 minuto, 100 ° C, bilis 1.

3. Nagdagdag kami ng harina at programa 2 minuto, 100 ° C, bilis 2.

    

4. Nagdagdag kami ng gatas, asin, paminta at isang pakurot ng nutmeg. Programa namin 6 minuto, 90 ° C, bilis 4.

   Inireserba namin ang bechamel.

5. Assembly

   Sa isang air fryer/oven-safe dish, ilagay ang base ng tomato at béchamel sauce. Nagdagdag kami ng oregano. Inilalagay namin ang mga florets ng lutong kuliplor. Timplahan namin sa panlasa.

   Tinatakpan namin ang natitirang tomato sauce, ikinakalat ang bechamel sa itaas, at iwiwisik ang mozzarella at Parmesan cheese.

6. Pinainit namin ang air fryer sa 200 °C sa loob ng 3-4 minuto. Ipinakilala namin ang pinagmulan at gratinate 10 minuto sa 200 °C, o hanggang sa makita natin ang keso na natunaw at ginintuang.