Ngayon magdala kami ng isang plato ng 10! Malusog, masustansya at ganap na masarap at hindi mapaglabanan: Inihaw na Talong at Greek Yogurt Dip. Ito ay isang perpektong ulam upang ilagay sa gitna at ibahagi, na sinamahan ng mga bread sticks, isang masarap na tinapay ng nayon o naan o chapati type na tinapay.
Una ay sisimulan natin ang pag-ihaw ng aubergines... na magbibigay ito ng hindi kapani-paniwalang punto. Magagawa natin ito sa tradisyonal na hurno o air fryer. Sa paglalarawan ng recipe iniiwan namin sa iyo ang lahat ng mga indikasyon para sa parehong mga pagpipilian. Sa sandaling inihaw, kailangan na lang nating ihanda ang ating talong sawsaw, at lagyan ng Greek yogurt at idagdag ang lahat ng toppings na pinakagusto natin. Halimbawa, pinili ko ang mga pinatuyong kamatis, pinatuyong prutas at mga pasas. At syempre, isang magandang langis ng oliba na hinding-hindi mawawala sa mga pagkaing ito Mediterranean touch.
Gagamitin natin harissa paste para magkaroon ng lasa ang ating aubergine dip, ngunit kung wala ito maaari tayong magdagdag ng iba pang pampalasa tulad ng cumin, paprika, chili powder.
Ito ay isang hindi matrabahong ulam at masyadong pasikat. Inirerekumenda namin na gawin mo ito! Ang pinaka matagal ay ang inihaw na talong, pero sa totoo lang wala naman tayong ginagawa doon hehehe. Para mag enjoy ka!!
Inihaw na Talong at Greek Yogurt Dip
Inihaw na Talong at Greek Yogurt Dip. Ito ay isang perpektong ulam upang ilagay sa gitna at ibahagi, na sinamahan ng mga bread sticks, isang masarap na tinapay ng nayon o naan o chapati type na tinapay.