El Ang tsokolate ay isang tunay na delicacy at may mga taong hindi mabubuhay nang walang ganitong kaselanan. Ang lasa nito ay karaniwang matamis, isang bagay na nakalulugod sa panlasa at Gustong-gusto ito ng mga bata. Ang mga benepisyo ng tsokolate ay marami, dahil ito ay isang natural na pagkain, ngunit kapag nakonsumo natin ito naproseso at may asukal maaari itong maging isang pagkain na may mga paghihigpit.
Ang tsokolate kapag nauugnay ito sa mataas na asukal o taba, Dapat itong ubusin nang responsable, dahil maaari itong makasama sa kalusugan. Gayunpaman, ang pagkain na ito ay may magandang bahagi ng nutrients para sa ating katawan.
Mga benepisyo ng tsokolate
Una sa lahat yun nakakatulong na mapabuti ang mood, ito ay isang bagay na lubos na nakakatulong sa mga kumukuha nito. Kunin ang paggawa ng serotonin at endorphins, mga hormone na nakakatulong sa isang pakiramdam ng kagalingan at pagbabawas ng stress.
Bukod pa rito, naglalaman ito ng a maliit na halaga ng theobromine, na nagsisilbing stimulant at nagpapataas ng pakiramdam ng enerhiya. Sa kabilang banda, nakakatulong na bawasan ang mga antas ng cortisol kapag sila ay mataas, nakakatulong upang mabawasan ang pagkabalisa.
Ito ay mayaman sa antioxidants
Naglalaman ito flavonoids, isang napakalakas at antioxidant na sangkap. Ang nagagawa nito sa ating katawan ay nagtatanggol laban sa malalang sakit at bawasan ang pinsala sa cellular.
Nagpapabuti ng kalusugan sa puso
Ang tsokolate ay palaging nauugnay sa mapabuti ang kalusugan ng puso, salamat sa mga flavonoids nito, tulad ng isinulat namin sa mga nakaraang linya. Ang mga kemikal ng halaman na ito makatulong na mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, tumutulong na mabawasan ang mga namuong dugo at mga sakit na nauugnay sa puso.
Binabawasan ang presyon ng dugo, pagtulong sa paggawa ng nitric oxide, pagrerelaks at pagpapalawak upang mapabuti ang sirkulasyon sa ating mga daluyan ng dugo. Isa pang curiosity yan nakakatulong na mabawasan ang masamang kolesterol, ang tinatawag na LDL at tumutulong upang mapabuti ang magandang kolesterol, HDL.
Pinapatatag ang mga antas ng asukal sa dugo
Ito ay isang pagkain na kinakain na nauugnay sa asukal, ngunit nagpapabuti ng sensitivity ng insulin, tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo.
Ito ay may mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya
Naglalaman ito ng maraming sustansya na mabuti para sa kalusugan, ngunit sinusuri namin ang pinakamahalaga:
- Magnesio, tumutulong sa paggana ng kalamnan at nerve.
- Manganese, ay kinakailangan para sa paggana ng antioxidant enzymes.
- Hierro, tumutulong sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo.
- Copper, pangunahing pinagmumulan upang i-metabolize ang iron at ang kalusugan ng nervous system.
Magandang tagapagtanggol ng balat
Ang mga antioxidant na nakapaloob sa tsokolate ay isang mahusay na tagapagtanggol ng balat, kumikilos bilang isang proteksiyon na bar para sa pinsala na maaaring idulot ng araw. Ang sinumang umiinom ng tsokolate paminsan-minsan ay mapapansin a mas mahusay na hydration ng balat at may makikita kang mas malusog.
Naglalaman ng prebiotic fiber
Ang ganitong uri ng hibla ay mabuti pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya para sa bituka. Kapag ang magandang flora na ito ay umiiral, mayroong mas mahusay na panunaw, ang immune system ay mas malakas at ang pamamaga sa katawan ay nabawasan.
Paano ka dapat kumain ng tsokolate para ito ay maging kapaki-pakinabang?
Dapat isaalang-alang na hindi lahat ng tsokolate ay pareho. Halimbawa, ang puting tsokolate Ito ay halos ginawa gamit ang cocoa butter, isang mahusay na mapagkukunan ng taba na hindi sila magandang kunin sa mahabang panahon. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng malalaking halaga ng asukal na hindi rin nagpapabuti sa kalusugan ng mga tao.
Upang gawing mas malusog ang maitim na tsokolate kaysa sa iba, dapat itong inumin 70% kakaw at mababa sa asukal. May mga tsokolate na walang asukal o magdagdag ng mga pampatamis. Gayunpaman, ang paggawa ng dessert ay hindi kailanman labis, dapat nating malaman na dapat itong isaalang-alang. Ang isang serving ng tsokolate ay hindi nakakasakit ng sinuman!!
Mayroon kaming pinakamahusay na mga recipe sa aming Thermorecetas cookbook, tingnan ang lahat ng mga ito:
Nagbabahagi kami ng isang espesyal na dessert para sa lahat ng gustong isama ang "Keto diet" sa kanilang mga pagkain. Ito ay sunod sa moda at...
Perpektong chocolate cake na may icing
Gusto mo ba ng mga makatas na dessert na may magandang texture? Buweno, narito ang perpektong cake na ihahanda gamit ang isang glaze.
Mayroon itong base na may lasa ng biskwit, jam, isang palaman na mukhang isang sponge cake, at isang patong na tsokolate. Gayundin ang hazelnut cake na ito
Donuts pagkamatay sa pamamagitan ng tsokolate
Isang resipe na ginawa para sa mga may matamis na ngipin, kung saan gagawa kami ng makatas na mga donut ng tsokolate at isang patong na tsokolate.
Tuklasin kung paano gawin ang tsokolate cake na ito na may kahel, na may mahusay na lasa at isang orihinal na dekorasyon na sorpresahin ka.
Imperial Strawberry Chocolate Tart
Ang cake na ito ay kahanga-hanga para sa hugis, lasa at kulay nito. Isa itong vintage dessert na ginawa sa klasikong paraan na...
Nais mo bang gumawa ng mga lutong bahay na tsokolate cookies? Narito ang sunud-sunod na resipe upang gawin silang may Thermomix at masiyahan sa iyong mga anak.
Chocolate nougat na may mga hazelnut
Ang tsokolate nougat na may mga hazelnut ay napakayaman at ito ay napakabilis at madaling maghanda sa Thermomix na sorpresahin ka nito.
Tuklasin kung paano gumawa ng kahanga-hangang Turkish chocolate cake na may tatlong layer: isang sponge cake, whipped cream at isang chocolate coating.
Gamit ang itim na ice cream ito ang pinakamahusay na paraan upang magdagdag ng lasa at intensity sa iyong tag-init. Gamitin ito bilang isang dessert o bilang isang meryenda.
Chocolate cake na may wholemeal na harina at walang asukal
Gusto mo ba ng chocolate cake na may wholemeal flour at walang asukal? Well, take note, dahil ang isang ito na aming inaalok ay kamangha-manghang.
Matigas na tinapay at chocolate cake
Oatmeal, chocolate, egg, cocoa powder... ihahanda namin itong stale bread cake na tiyak na ikagugulat mo dahil masarap ito.
Chocolate at almond cream, matinding lasa
Para sa mga sandwich o para sa aming mga lutong bahay na cake. Isang tsokolate at almendras na cream para sa ating sarili.
Gusto mo ng tsokolate? Kaya, huwag palampasin ang mga hindi kapani-paniwalang muffin-shaped na cake na may lasa at texture na Brownie. Magugustuhan mo ang mga ito!
Gusto mo ba ng mga orihinal na dessert? Inaalok namin sa iyo ang chocolate cake na ito na may mga peras, ito ay masarap at mukhang mahusay.
Dark chocolate at candied orange ice cream
I-enjoy itong dark chocolate at candied orange ice cream na may tradisyonal at masarap na kumbinasyon ng lasa.
Gusto mo ng malasutla na chocolate cake? Ito ay isang kasiyahan, malambot, creamy at may perpektong ugnayan, perpekto para sa buong pamilya.
Chocolate at nuts cake, na may condensed milk
Upang gawin itong chocolate cake ay ihahanda muna namin ang kuwarta at pagkatapos ay ang chocolate cream. Makikita mo kung gaano kadali.
Triple flavor na chocolate muffins
Mayroon kaming mga masarap na triple flavor na chocolate muffins. Isang kababalaghan para sa mga mahilig sa tsokolate, upang lubos na ma-enjoy!!
Chocolate cake na may coffee liqueur
Isang cake na gawa sa isang tsokolate espongha cake at kape liqueur na magkakaroon ng makatas na ugnay kapag naligo sa isang tsokolate na sarsa at truffled cream.
Ang pinakamahusay na tsokolate cake
Isa sa mga pinakamahusay na tsokolate cake na may isang pambihirang lasa. Ang kanilang sponge cake ay madaling ihanda at napaka-malambot at ang kanilang buttercream ay perpekto.
Mga tasa ng tsokolate na may kape cream
Gumawa kami ng isang napaka-talino sa tsokolate na tarong na puno ng isang masarap na coffee cream. Tuklasin kung gaano kasimple ang dapat nilang gawin.
Isang cake na may mga layer ng tsokolate sa iba't ibang mga texture. Malalaman naming gumawa ng isang masarap na muss, isang ganache at isang magandang-maganda na sarsa sa aming Thermomix.