Una sa lahat nais kong humingi ng paumanhin para sa larawan. Wala akong balak na i-post ang resipe na ito, ngunit sa huli, naisip ko na magugustuhan mo ito. Ginawa ito gamit ang isang mobile ... hindi sa camera kaya paumanhin para sa kalidad ng imahe ... Ang katotohanan ay ang aking sanggol Naging 1 taong gulang na at labis akong nasasabik na maghanda a espesyal na cake para sa kanya, na kaya niya itong kainin nang walang mga panganib sa pagkain, ngunit parang masarap din ito sa mga may sapat na gulang ... isang magandang hamon, tama ba?

Kaya, kailangan kong sabihin sa iyo kung anong hamon ang nakamit ko? Naging matagumpay ito! Kaya't hindi ko mapigilan ang pagbabahagi nito sa iyo, dahil alam ko na maraming mga tagasunod sa blog ang may mga sanggol at tiyak na gusto mo sila. Ang pinakamagandang bagay ay maaari mo itong iakma sa kagustuhan ng iyong sanggol at, higit sa lahat, sa kung ano ang ipinahiwatig niya pedyatrisyan ano ang kakainin o hindi.

Sa aking kaso, kailangan naming maghintay hanggang sa isang taon upang maipakilala ang puti ng itlog, ngunit napatunayan namin na ang yolk ay hindi nagbigay sa kanya ng isang allergy. Kaya naghanda ako a Genoese sponge cake nang walang malinaw. Pinuno ko ito ng cream na nakabatay sa yogurt tulad ng "aking unang Danone" at Jam ng strawberry. Ngunit maaari mong gamitin, halimbawa, ang ilang may lasa na iogolino o normal na yogurt, kung inumin na ito ng iyong sanggol.

Baby cake: ang aking kaarawan

Resipe ng print

I-save ang recipe

Mangyaring mag-login sa bookmark

Espesyal ang unang kaarawan na cake ni Baby. Iyon ang dahilan kung bakit ang cake na ito ay espesyal na idinisenyo upang masiyahan ang mga panlasa ng sanggol sa kumpletong kaligtasan.

Irene Arcas

Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: pastry
Calories: 250
Mga Paghahain: 8

Oras ng paghahanda: 15M
Oras ng pagluluto: 35M
Kabuuang oras: 50M

Sangkap

Para sa cake:

5 yolks ng itlog
120 g ng asukal
120 g ng tubig + 4 na scoop ng type 2 na follow-on na gatas (o kung ano man ang ginagamit ng iyong sanggol)
Kurutin ng asin
120 g ng harina
1/4 ng sobre ng Royal type yeast

Para sa pagpuno:

3 yogurts para sa mga sanggol
6 kutsarita na strawberry jam
100 g ng orange juice (o mansanas)

Paghahanda

Pinapainit namin ang oven sa 180 °.
Inilagay namin ang paru-paro sa baso at idinagdag ang mga itlog ng itlog (inaalagaan na walang natitirang bahagi ng shell ay nahulog. Una kong inilagay ito sa isang mangkok at mula doon sa baso, kaya kung ang ilang mga shell ay nahulog madali ko itong matanggal ) kasama ang asukal at programa namin 6 minuto, temperatura 37º at bilis 4.
Ngayon wala sa oras na programa ulit kami 6 minuto, temperatura 37º at bilis 4.
Susunod na idinagdag namin ang tubig na may pulbos na gatas at ihalo 1 minuto, temperatura 37 °.
Sa wakas ay idinagdag namin ang harina at lebadura at ihalo 30 segundo, bilis 2.
Naghahanda kami ng isang lalagyan para sa oven ng tungkol sa 35cm x 22cm tinatayang. At inilalagay namin ang baking paper sa base. Nagdagdag kami ng sponge cake at ikinalat ito ng maayos.
Nagluluto kami para sa 15-20 minuto sa 180 °. Kung nakita natin na nagsisimulang mag-brown sa ibabaw ngunit wala pa ito, tinatakpan namin ito ng silver foil at ibinababa ang temperatura sa 160 °.
Hayaang palamig at alisin ang papel. Pinutol namin ang cake sa tatlong piraso (kaya magkakaroon kami ng 3-tier na hugis-parihaba na cake).
Sa isang mangkok ay pinaghahalo namin nang maingat ang yogurt sa jam. Huwag talunin ito ng sobra sapagkat ito ay magiging likido.
Nabasa namin ang bawat sheet ng sponge cake na may napiling katas (sa gayon ito ay makatas). Punan ang unang base ng pinaghalong yogurt at ilagay ang susunod na layer sa itaas. Kaya't pupunuin namin ang dalawang base. Inilagay namin ang huling layer sa itaas.
Kung ang yogurt ay tumulo nang kaunti (ang "aking unang danone" na uri ng mga yogurts ay kadalasang napaka likido "sinasamantala namin ito upang masakop ang mga dingding). Iniwan naming walang laman ang huling layer, ngunit kung nais mo maaari mo itong masakop ng higit na halo. Naglagay kami ng kandila sa itaas at ... "Cuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Mga katumbas na TM21

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon

Maria Alves dijo

nakararaan 9 taon

Ang yaman naman!

Tumugon kay María Alves

Tamara dijo

Gaano kaganda! Mukhang napakahusay at mahusay na ideya

Tumugon kay Tamara

Irene Arcas dijo

Salamat Tamara !! 🙂

Sagot kay Irene Arcas

Anja dijo

nakararaan 8 taon

Mayroon bang hazard hazard?

Tumugon kay Anja

Kumusta Anja, walang hazard hazard kung bibigyan namin ang sanggol ng maliliit na piraso na maaari niyang nguyain at kung ang iyong sanggol ay ngumunguya at alam kung paano lumulunok ng hindi likidong pagkain Salamat sa pagsusulat sa amin.

Vanesa dijo

Hello Irene! Gustung-gusto ko ang resipe at nais kong gawin ito upang dalhin sa nursery para sa kaarawan ng aking anak upang makakain ito ng lahat. Pero wala akong formula milk dahil hindi na siya umiinom. Gaano karaming gatas at kung magkano ang tubig na dapat kong ilagay pagkatapos? Salamat

Sagot kay Vanesa

Kumusta Vanesa, maglagay lamang ng 120 g ng gatas at walang tubig 🙂

Salamat sa pagsunod sa amin! Kung nais mong iwanan sa amin ang isang larawan ng cake sa aming facebook gusto naming makita ang mga ito 😉

Camila dijo

nakararaan 7 taon

Kamusta!! isang tanong ... sinabi sa akin ng doktor ng aking sanggol na hindi siya makakain ng anumang asukal ... maaari ko ba itong palitan ng iba pa?
Tulong!

Tumugon kay Camila