Zucchini at leek cream

Minsan hindi natin kailangang gawing komplikado ang ating sarili upang makagawa ng mga pinggan na gusto ng buong pamilya. Ang isang halimbawa nito ay ito zucchini at leek cream.
Ang paghahanda nito ay may maliit na misteryo. Niluluto namin ang dalawang gulay na iyon gatas, nagdagdag kami ng kaunting asin at nutmeg ... at iyon lang. Magkakaroon kami ng isang malambot, magaan na ulam na ang mga maliliit ay malulugod na maiinom.

Maaari mong ihatid ito sa mga crouton (Ginagawa ko ang mga ito sa fryer na walang langis at sila ay lumabas na mahusay) at may splash ng virgin olive oil.

At pangalawa, paano ang a sinalsal na isda? Perpekto, iprito ito habang natapos ang pagluluto ng cream.

Zucchini at leek cream

Resipe ng print

I-save ang recipe

Mangyaring mag-login sa bookmark Pagsasara

Username o email

password

Tandaan ako

Walang account pa? Magrehistro

Malambot at magaan na cream na gawa sa zucchini, leek, gatas, asin at nutmeg. Maaari naming ihatid ito sa isang ambon ng langis ng oliba at mga crouton.

• Ascen Jimenez

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: mga cream
• Calories: 150
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng paghahanda: 5M
• Oras ng pagluluto: 20M
• Kabuuang oras: 25M

Sangkap

• 2 maliit na zucchini (mga 375 g)
• 100 g leek
• 450 g semi-skimmed milk
• Grated nutmeg
• Asin

At din:

• Tustadong tinapay
• Extra birhen langis ng oliba

Paghahanda

1. Pinagbalat namin ang zucchini, gupitin ito sa mga hiwa at inilalagay sa baso. Hugasan namin ang leek, pinutol din namin ito sa mga hiwa at inilalagay namin ito sa baso, gamit ang zucchini. Nagdaragdag kami ng gatas. Nagprogram kami 20 minuto, 90º, bilis 2.

2. Sa pagtatapos ng oras ay idinagdag namin ang nutmeg (masaganang) at ang asin. Crush namin habang 40 segundo sa progresibong bilis 5-10.

3. Paglingkod kaagad kasama ang mga crouton at isang ambon ng labis na birhen na langis ng oliba.

tala

Sa mga halagang ito ang cream ay medyo likido. Kung nais mo ito ng mas makapal maaari mong alisin ang isang maliit na gatas bago gumiling.

Karagdagang informasiyon - Batter para sa pagprito ng isda