Mag-log in o Mag-sign up at masiyahan sa ThermoRecipe

Risotto ng coconut milk curry

Mga Rice45 Minutos4 tao332 kcal calories
1/52/53/54/55/5 (975 boto)
Loading ...

Por jorge mendez

Sa linggong ito dinadala ko sa iyo ang isang napaka galing sa ibang bansa iyon ay makaganyak sa mga mahilig sa kanin at kari. Ito ay isang curry risotto na may gatas ng niyog.

Pagkatapos ng ilang linggo na puno ng matamis na mga recipe at ilan basic sa aking lingguhang menu, sa linggong ito ay pupunta kami sa isang paglalakbay sa mga kakaibang bansa upang magbigay ng ibang ugnayan sa bigas na nakasanayan na nating kainin. Sa ganitong resipe gumagamit kami ng mga sangkap na hindi gaanong ginagamit sa ganitong uri ng paghahanda tulad ng gatas ng niyog at kari na kung saan ay maaaring maging antagonistic na sangkap sa una.

Huwag mag-isip tungkol sa mga sangkap at tingnan ang hitsura. Masisiyahan ito sa lahat ng mga mahilig sa risotto. Nagbibigay ang gata ng niyog ng isang matamis at makinis na lasa na ganap na naiiba sa lakas ng curry, na nagbibigay ng isang honeyed rice na puno ng mga nuances.

Hindi mo hahanapin ang hype!

Manatili ka ba upang makita ang resipe?

Video ng resipe na Risotto curry na may gatas ng niyog

Dito iniiwan kita, tulad ng bawat linggo, ang video-tutorial upang hindi ka mawala sa detalye at makita kung gaano kahirap ang ipinakita nito. Sa isang napakaikling panahon ay magkakaroon kami ng isang masarap at napaka-kakaibang risotto.

https://youtu.be/cVIjc5qvHiE

Kapag nakita na namin ang video, nagpapatuloy kami sa resipe

Risotto ng coconut milk curry

Resipe ng print
I-save ang recipe
Mangyaring mag-login sa bookmark Pagsasara

Risotto curry na may gatas ng niyog. Isang kakaibang at masarap na bigas na magkakaroon kami sa isang sandali. Iba't ibang mga sangkap na ganap na pagsasama.

  • jorge mendez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: kanin
  • Calories: 332 kcal
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 100 g ng dilaw na paminta
  • 60 g sibuyas
  • 1 clove ng bawang
  • 15 g langis ng oliba
  • 250 g ng bilog na bigas
  • 500g gatas ng niyog
  • 200 g ng puting alak
  • 100 g ng tubig
  • 1 kutsaritang kari
  • Asin at paminta sa panlasa
  • Grated coconut para sa dekorasyon

Paghahanda

  1. Inilalagay namin ang paminta, sibuyas, bawang at langis sa baso at chop sa pamamagitan ng pagprograma 5 segundo sa bilis 5. Ibinaba namin ang natitirang mga pader gamit ang spatula at fry program 7 minuto, temperatura 120º (varoma sa TM31) at bilis ng kutsara.

  2. Idagdag ang bigas at iprito sa pamamagitan ng pagprograma 1 minuto, temperatura 120º (varoma sa TM31), bilis ng kaliwang pagliko at kutsara.

  3. Idagdag ang gata ng niyog, puting alak, tubig, curry, asin, paminta at lutuin sa pamamagitan ng pagprograma 13 minuto, temperatura 100º, lumiko sa kaliwa at bilis ng 1.

  4. Pahinga ang bigas sa loob ng 2 minuto na inihain sa isang mangkok at takpan ang bigas ng isang maliit na gadgad na niyog.

Ano sa tingin mo? Nakikita mo na ang kahirapan ay minimal at ang resulta ay kamangha-manghang.

Sana nagustuhan mo ito ng sobra!

Kung gayon, huwag kalimutang iwanan ang isang daliri sa video at mag-subscribe sa channel kung hindi mo pa nagagawa. Kaya't mapapapanahon ka sa lahat ng pagluluto.

Magkita tayo sa susunod na linggo, mga magluluto!


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Internasyonal na kusina, Madali, Pangkalahatan, Mas mababa sa 1 oras, Gulay, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

      Cristina dijo
    nakararaan 7 taon

    Hello Jorge! Isang pagdududa ... gamit ang dilaw na paminta ... mahalaga ba ito? Ito ba ay para sa ilang kadahilanan o ... maaari kang gumamit ng pulang paminta o berdeng paminta?. Salamat 😉

    Sagot kay Cristina
      Maria dijo
    nakararaan 6 taon

    Ginawa ko lang ito nang sunud-sunod, ngunit naglagay ako ng 40 g ng pulang sibuyas (dahil mayroon akong isang piraso sa ref na nais kong gastusin) at ang iba pang 20 ng normal na sibuyas. Ang resulta ay hindi gusto sa akin o sa aking asawa. Natagpuan namin ang risotto na ito na napaka-cloying. Ang pakiramdam na mayroon ako ay na mayroong labis na coconut milk sa resipe na ito. Sa mas kaunting gatas ng niyog sa palagay ko maaari itong maging mas mahusay. Ginamit ko ang Dee Thai, na ibinebenta nila sa Mercadona. O baka mas gumana ang homemade coconut milk, hindi ko alam ...

    Sagot kay Maria