Login o Registro at masiyahan sa ThermoRecipe

Leek at hipon na empanada

Mga Appetizer60 Minutos12 na servings209 calories
1/52/53/54/55/5 (1.013 boto)
Loading ...

Por Alicia tomero

Leek at hipon na empanada

Ang isang empanada ay palaging isang mahusay na pagpipilian para sa isang pagkatapos ng hapunan na pagkain, isang meryenda o isang unang kurso sa anumang oras ng araw. Kung mayroon itong espesyal na lasa, gusto mong laging kumain ng isang piraso, tulad nito. empanada ng leek at hipon.

Ito ay isang recipe na tumatagal ng ilang simpleng hakbang, may ilang mga recipe na kailangan nating pagsamahin sa isa at pagsasamahin din natin sa isa malutong na puff pastry.

Ang huling hawakan ay ang oven, Ito ay kahanga-hangang makita kung gaano karaming mga recipe ang lumabas. Isa rin itong recipe na mas masarap kainin nang mainit kaysa malamig.

Leek at hipon na empanada

Resipe ng print
I-save ang recipe
Mangyaring mag-login sa bookmark Pagsasara
Komento

Malambot at simpleng empanada, na gawa sa base ng leeks at hipon, na sinamahan ng bechamel.

Leek at hipon na empanada
  • Alicia tomero
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Kaloriya: 209
  • Mga Paghahain: 12
  • Oras ng Paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Patty

  • 1 sheet ng inihandang puff pastry
  • 2 leeks
  • 360 g ng mga peeled prawn
  • 50 g langis ng oliba
  • 1 splash ng brandy o cognac
  • Asin
  • 200 g gadgad na mozzarella cheese

Sarsa ng Bechamel

  • 50 g mantikilya
  • 120 g ng harina ng trigo
  • 700 ML na gatas
  • Asin

Paghahanda

  1. Nililinis namin ang dalawang leeks: tinatanggal namin ang mga berdeng tangkay at tinanggal ang mga mababaw na layer na marumi. Hinahati namin ito sa ilang piraso at inilalagay sa baso. Pino-program namin ito 5 segundo sa bilis 6.

  2. Ibinababa namin ang leek sa ilalim ng baso gamit ang isang spatula. Idagdag namin ang 50 g ng langis ng oliba at Nag-program kami ng 8 minuto sa temperatura ng Varoma, bilis ng kutsara.

  3. Idagdag ang 260 g ng peeled shrimp at isang splash ng brandy. Pino-program namin ito 4 minuto sa temperatura ng varmos, bilis ng kutsara.

  4. Inalis namin ang lahat ng pinaghalong mula sa salamin at iwanan itong napakalinis. Idinagdag namin ang 50 g ng mantikilya at programa 2 minuto, 100 ° sa bilis 2.

  5. Idagdag ang 120 g ng harina ng trigo at programa 2 minuto, 100 ° sa bilis 1.

  6. Idagdag ang 700 ML ng gatas at asin sa panlasa. Inihahanda namin ang bechamel sa pamamagitan ng programming 9 minuto, 100 ° sa bilis 4.

  7. Naghahanda kami ng isang tray na may baking paper sa itaas. Pinainit namin ang oven sa 200 °, na may init pataas at pababa. Ikinakalat namin ang isa sa mga puff pastry sheet sa base.

  8. Ikinakalat namin ang bechamel at sa ibabaw nito ang leek cream na may hipon at ang layer ng grated mozzarella cheese. Tinatakpan namin ang kabilang sheet ng puff pastry at pinipitan ang mga gilid ng empanada.

  9. Pinalo namin ang isang itlog at pininturahan ang ibabaw ng empanada. Tutusukin din natin ng tinidor ang ibabaw para hindi masyadong pumutok ang puff pastry kapag naluto na.

  10. Inilalagay namin ito sa gitna ng oven at hayaan itong magluto ng 12 minuto. Kapag natapos ay naghahain kami ng mainit.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Mga Recipe ng Thermomix

Simulan ang usapan

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.