Ang resipe na ito ay napaka, napaka-simple, ngunit ito ang magiging batayan para sa maraming iba pang mga paghahanda: ito ang Kalabasa puro.
Sa ilang mga bansa madaling hanapin ito mga lata o garapon na may kalabasa na katas ginagamit sa loob nito, halimbawa, upang gawin ang tradisyonal na Pumpkin pie. Ngunit sa palagay ko na sa Espanya at, mula sa kung ano ang nakita ko, sa Italya, hindi karaniwang makita ang mga ito sa mga tindahan ... Kaya gagawin namin ito sa bahay, kasama ang aming Thermomix at iisang sangkap: kalabasa. Makikita mo kung paano ito masarap, o mas mahusay, kaysa sa pag-canning.
La kalabasa Maaari nating gamitin ito upang maghanda ng matamis na pinggan, tulad ng ginawa namin sa mga karot. Naaalala mo ba ang mga fritter o yan Biskwit sobrang special? Kaya, sa mga susunod na araw gagawa kami ng mga katulad na panghimagas ngunit sinasamantala ang sahog ngayon.
Kalabasa katas
Tuturuan namin kayo kung paano ito gawin, sa loob ng ilang minuto at may kaunting pagsisikap. Pagkatapos ay maaari natin itong magamit upang makagawa ng mga cake, cake o iba pang masasarap na panghimagas

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Mga fritter ng karot, Paano iguhit ang isang bulaklak sa isang cake
Nagluto ba ito nang walang tubig?
Kumusta Esther:
Oo, nagluluto ito nang walang tubig. Iniwan ko sa iyo ang isang recipe ng cake na gawa sa katas na ito kung sakaling maglakas-loob kang ihanda ito: http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
Isang yakap
Hindi mo ba kailangang maglagay ng tubig?
Kumusta mga carmen,
Sa teorya hindi, ngunit ang totoo ay nakasalalay ito sa dami ng tubig sa iyong ginagamit na kalabasa. Maaari mong ihinto ang makina ng ilang minuto bago upang suriin kung paano ang pagluluto at, tulad ng nakikita mo, sundin ang natitirang minuto o ihinto ang pagluluto nito.
Isang yakap!
Kumusta maganda, kailangan kong malaman kung magkano ang hilaw na kalabasa na kailangan kong ilagay kung kailangan kong makakuha ng 450 gramo ng kalabasa na katas, hindi ko alam kung ang halagang iyon ay magbibigay sa akin ng 450 gramo o kung mabawasan ito ng malaki. Patawarin ang aking kamangmangan! Sa pamamagitan ng pagmamahal ko sa pahinang ito at gumawa na ako ng maraming mga resipe, lahat ay kahanga-hanga !! Binabati kita at nagpapasalamat ako sa iyo. Mga halik mula sa Malaga !!
Salamat, Mary Ros!
Hindi ko alam kung dumating sa tamang oras ang aking sagot ...
Maglagay ng kaunti pa sa 450g dahil may magbabawas. At kung mayroon kang mga natitira, tandaan na maaari mo itong magamit upang makagawa ng isang pumpkin cream, fritter, isang sponge cake ... Sasabihin mo sa akin ๐
Isang Halik!!
Kumusta, gaano katagal itong pinapanatili sa ref kapag handa na, maaari ba itong mai-freeze?
Ligtas bang i-pack ito?
Kumusta Patricia:
Sa kasamaang palad ang kalabasa, sa sandaling luto, ay tumatagal ng kaunti. Mahusay na ubusin ito sa lalong madaling panahon. O i-freeze ito ... Ngunit huwag i-pack ang vacuum.
Isang yakap!
Para sa resipe na ito nagamit mo na ang peanut squash o ibang pagkakaiba-iba? Para sa aking mga pag-aalaga sa Thanksgiving kadalasang gumagamit ako ng peanut squash at mahusay na gumagana ang mga ito at nag-freeze ako ng natitirang katas sa maliit na halaga upang magamit kung kinakailangan. Salamat