Mag-log in o Mag-sign up at masiyahan sa ThermoRecipe

Sweet potato nougat

Dessert723 Minutos8 tao100 calories
1/52/53/54/55/5 (992 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ngayong Pasko, sorpresahin ang iyong mga bisita ng isang sweet potato nougat na puno ng lasa. A napaka orihinal na recipe at may isang napaka-kapansin-pansin na kumbinasyon ng mga texture at mga kulay.

At ang Pasko ay malapit na at ito ang perpektong oras upang subukan ang mga iyon mga recipe kung saan tayo ay magtagumpay sa mga holiday na ito. At walang alinlangan na ang nougat na ito ay isa sa mga dapat mong subukan.

Bagama't ang pinakamaganda sa lahat ay ito ay isang mainam na nougat upang tangkilikin kasama ng iyong mga bisita. mga vegan, vegetarian, celiac at gluten at lactose intolerant. 

Sweet potato nougat

Resipe ng print
I-save ang recipe
Mangyaring mag-login sa bookmark Pagsasara

Mag-enjoy sa ibang nougat na may kumbinasyon ng mga texture at flavor na magugustuhan mo.

Sweet potato nougat
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 100
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 125 g maitim na tsokolate
  • 250 g inihaw na sapal ng kamote
  • 50 g almond harina (tingnan ang resipe)
  • 30 g langis ng niyog (10 g + 20 g)
  • 20 g agave syrup

Paghahanda

  1. Ang una nating gagawin ay iihaw ang kamote. Magagawa mo ito sa oven, sinasamantala ang anumang iba pang paghahanda, at i-ihaw ito sa loob ng 45-50 minuto o sa microwave nang mga 10 minuto.

  2. Samantala, tunawin ang tsokolate na may 10 g ng langis ng niyog. At ibuhos namin ang 3/4 sa isang silicone nougat mold. Ikinalat namin ito nang maayos sa buong base at kaunti din sa mga dingding. Inilalagay namin ito sa refrigerator upang tumigas.

  3. Kapag ang kamote ay inihaw, binabalatan namin ito, nag-iingat na hindi masunog ang aming sarili, at i-mash ito para sa 5 segundo, bilis 3.

  4. Idinagdag namin ang natitirang 20 g ng langis ng niyog at ang syrup. Hinahalo namin para sa isa pa 5 segundo, bilis 3.

  5. Idagdag namin ang almond flour at programa 1 minuto, bilis 3. Kapag natapos na ang oras, ang kuwarta ay magiging siksik at malambot.

  6. Inalis namin ang amag sa refrigerator at ikinakalat ang kuwarta sa ibabaw ng tsokolate. Pinakamainam na gumamit ng spatula o likod ng kutsara para sa gawaing ito.

  7. Ibinalik namin ito sa refrigerator upang magkaroon ito ng hugis at tumira nang maayos.

  8. Sinasamantala namin ang oras upang suriin na ang tsokolate ay mahusay na natunaw. Kung kinakailangan, painitin namin itong muli, na nag-iingat na hindi ito masunog.

  9. Inalis namin ang amag mula sa refrigerator at ibuhos ang tsokolate dito. Pinapakinis namin ito nang maayos upang ito ay isang makinis na base at ibinalik ito sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras. Kahit na ito ay pinakamahusay na iwanan ito nang magdamag.

  10. Kapag handa nang ihain, inaalis namin ito sa refrigerator, maingat na inalisan ng amag at inilalagay sa isang magandang tray.

Gusto mo bang malaman ang higit pa tungkol sa kamote nougat?

Maiinlove ka sa kamote nougat na ito dahil, sa simula, ay walang malaking halaga ng idinagdag na asukal. Pero hindi mo rin kailangang talikuran ang matamis na lasa dahil isa iyon sa mga katangian na mayroon ang kamote. Gamit ito makakakuha ka ng isang matamis at honeyed texture sa loob.

Ang isa pang bentahe ay ang kamote nougat na ito ay ginawa gamit ang maitim na tsokolate na magdadala sa atin ng iba't ibang benepisyo habang tayo ay nag-e-enjoy nang walang pagsisisi.

At upang tapusin ang pagkumbinsi sa iyo, walang katulad na makita ang mga recipe at mapagtanto kung paano madaling gawin. Ito ay mainam na gawin sa maliliit na bata.

Walang alinlangan ang pangunahing tauhan ng recipe na ito ay ang kamote. Kapag nasa palengke ka, pumili ng medium-sized na piraso at lutuin ito sa oven o microwave. Sa ganitong paraan maiiwasan mo ang labis na tubig at halumigmig na mayroon ang iba pang mga uri ng paghahanda tulad ng pagluluto o pagpapasingaw.

Kung gusto mong magkaroon ang kamote ng a lumalaban na almirol, inihaw ito noong nakaraang araw. Palamigin ito ng hindi bababa sa 12 oras, alisan ng balat at handa ka nang gawin ang nougat.

El ang tsokolate ay kailangang itim dahil, kung gaano ito mapait, mas magiging kabaligtaran ito sa tamis ng kamote at mas yumaman ito.

Ang resipe na ito ay napakadaling gawin at magagawa mo ito sa bisperas ng mahahalagang araw. Dahil wala itong mga artificial preservatives, hindi ko inirerekomenda na gawin mo ito nang maaga dahil maaari itong maging masama.

At nagsasalita ng pampatamisSa recipe ay gumamit ako ng agave syrup ngunit maaari mo itong palitan ng date paste o maple syrup na magbibigay ng mga rich notes na mayroon ang produktong ito.

Ang payo ko para maging perpekto itong kamote nougat ay gamitin mo isang silicone mold. Ito ay, walang alinlangan, ang pinakamahusay na unmold upang ang tsokolate ay iguguhit at napakaganda.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Celiac, Masustansyang pagkain, Madali, Pasko, Pastry, Gulay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.