Ang tag-araw na walang kanin ay hindi tag-araw! Ngayon ay dinadala namin sa iyo ang isang masarap na kanin na gawa sa baby squid, artichokes, bell pepper at isang hindi kapani-paniwalang seafood fumet. Gamit ang recipe ng video!
Sa pagkakataong ito ay gagawin natin ito sa tradisyonal na paraan, sa isang paella... ang perpektong sandali upang ibahagi sa mga kaibigan habang tinatangkilik ang ilang tapas.
Ang mga sangkap ay kakaunti, kaya't inirerekumenda namin na sila ay may napakagandang kalidad, lalo na ang bango dahil ito ang magbibigay ng lahat ng lasa sa ating kanin. Bilang karagdagan sa fumet, kakailanganin natin ang isang magandang bigasilan mga chipirone (na pwede mong palitan ng pusit) at para magkaroon ito ng touch of flavor ay dagdagan din namin naka-kahong artichoke y Bell pepper.
Maaari mong ihanda ang fumet sa iyong sarili (iiwan ko sa iyo ang recipe dito: stock ng seafood)o, kung wala kang oras, maaari mo ring bilhin ito na ginawa na nagbebenta na sila ng napaka-disenteng fumets sa mga supermarket.
Iniiwan namin sa iyo ang recipe sa video upang hindi mo makaligtaan ang anumang mga detalye ng paghahanda nito.
Kanin na may baby squid at artichokes
Masarap na kanin na gawa sa baby squid, artichokes, bell pepper at isang hindi kapani-paniwalang seafood fumet.