Sa pagdating ng magandang panahon, nais mong maghanda ng mga pinggan na angkop sa pag-alis sa bahay, kaya't hinihikayat ka namin ngayon na magluto ng isa maalat na bacon tart na may zucchini at keso.

Ang payo ko ay gamitin mo hiniwang bacon at hindi sa taquitos tulad ng ginawa ko sa cake na nakikita mo sa larawan. Ilagay ang mga hiwa ng isa sa tabi ng iba, na nakadikit, upang masakop nila ang buong ibabaw ng cake. Ito ay magiging mas juicier, na may higit na lasa at mas madali itong maghanda dahil maaari mong gawin nang walang mga piraso ng kuwarta.

Ang base ng cake ay isang kuwarta na gawa sa alak at, samakatuwid, nang walang mga taba ng hayop, walang mga itlog at walang lactose. Maaari mo itong magamit bilang isang batayan para sa iba pang maalat na cake na nai-publish namin dito, tulad ng masarap na sausage at pea pie.

Salty bacon at zucchini tart

Resipe ng print

I-save ang recipe

Mangyaring mag-login sa bookmark

Tinuturo namin sa iyo na gumawa ng maalat na bacon, zucchini at cake ng keso, na may napakadaling kuwarta ng alak at langis ng oliba na nagsisilbing batayan.

Ascen Jimenez

Uri ng resipe: masa
Calories: 250
Mga Paghahain: 8

Oras ng paghahanda: 57M
Oras ng pagluluto: 3M
Kabuuang oras: 1H

Sangkap

Para sa wine paste:

100 g ng puting alak
80 g ng labis na birhen na langis ng oliba
300 g ng harina
1 pinch of salt
1 itlog upang magsipilyo ng nakikitang bahagi ng kuwarta bago maghurno. Maaari mong palitan ang itlog para sa isang maliit na gatas.

Para sa pagpuno:

3 katamtamang zucchini na aming hugasan at matuyo nang maayos
20 g breadcrumbs
10 g ng labis na birhen na langis ng oliba
150 g keso (walang lactose, kung lactose intolerant) na hiniwa
100 g ng hiwa o diced bacon (sa palagay ko ang Casa Tarradellas's ay walang lactose)
Asin
Sariwang tim (opsyonal)

Paghahanda

Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng wine paste. Inilalagay namin ang alak at langis sa baso at ginaya ng programa 10 segundo, bilis 4. Idagdag ang harina at asin at masahin: 1 minuto, sarado ang baso, bilis ng spike. Gumagawa kami ng isang bola gamit ang kuwarta, ibalot ito sa plastik na balot at hayaan itong magpahinga sa ref sa loob ng 15 minuto.
I-on namin ang oven sa 180º.
Inihahanda namin ang amag na dapat na mga 30 cm ang lapad. Inilalagay namin ang baking paper sa itaas (kaya't ang aming maalat na cake ay hindi mananatili at madali namin itong maalis).
Kapag ang kuwarta ay nagpahinga sa loob ng 15 minuto, aalisin namin ito mula sa ref, alisin ang pelikula at iunat ito sa tulong ng isang roller. Inilalagay namin ito sa hulma, sa baking paper na aming inihanda dati.
Inilagay namin ang zucchini na pinutol sa dalawa o tatlong piraso sa baso at programa 5 segundo, bilis 4. Sila ay tinadtad ngunit sa malalaking piraso. Inilagay namin ang mga ito sa pasta na nakaunat lamang namin at idagdag ang mga breadcrumb. Nagdagdag din kami ng langis.
Ngayon ang oras upang ilagay ang mga hiwa ng keso.
Sa keso inilalagay namin ang mga bacon loach. Kung sa halip na mga hiwa ay naglalagay ka ng mga taquitos tulad ng nagawa ko, maaari mong takpan ang maalat na cake na may ilang mga piraso ng kuwarta. Sa kaganapan na inilagay mo ang mga hiwa, ang mga piraso ng kuwarta ay hindi kinakailangan.
Bilang isang dekorasyon, at upang gawing mas masarap ito, maaari kang maglagay ng ilang mabangong halaman sa bacon, halimbawa, sa tim. Brush ang nakikitang bahagi ng kuwarta na may pinalo na itlog. Maaari mong palitan ang itlog na ito ng isang maliit na gatas (walang lactose kung may mga hindi pagpaparaan) na magbibigay din ng ningning sa iyong kuwarta.
Maghurno sa 180º para sa humigit-kumulang na 30 minuto.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Masarap na sausage at pea tart

Pinagmulan - Salato, che sfizio!

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon

Kel dijo

nakararaan 11 taon

Kung gaano ito kaganda, at kung gaano kahusay para sa akin na samantalahin ang zucchini (medyo sawang-sawa na ako sa napakaraming cream !!). Syempre, mabango na «mga halamang gamot», na nakapasok si V!

Sagot kay Kel

Ascen Jimenez dijo

At sobrang Kel, salamat! Sana magustuhan mo ito at mas masisiyahan ka sa zucchini. Sa pamamagitan ng paraan, iniiwan ko sa iyo ang link sa isa pang resipe na maaaring interesado ka: http://www.thermorecetas.com/2013/07/04/tarta-salada-de-calabacin/
Mga halik, umakyat

Tumugon kay Ascen Jiménez

Kim dijo

Magandang gabi, kapag nagkomento ka sa pagsipilyo ng kuwarta, ang mga gilid ba lamang? Sa palagay ko ang loob ay natakpan ng palaman. at ang keso ay nasa longhas maaari ba itong gadgad?
Salamat Ascen

Tumugon kay Quim

Kumusta Quim,
Oo, ang kuwarta lamang ang naiwan sa labas (ang mga gilid at piraso). Sa keso, maaari mong ilagay ito sa gadgad kung gusto mo, ngunit maglagay ng sapat na dami, upang ito ay maipakita.
Sana magustuhan mo.
Isang yakap, Ascen

Maria dijo

Sabihin sa iyo na ang Bacon ay may lactose ...

Sagot kay Maria

Salamat Maria. Yung sa Casa Tarradellas din? Kumunsulta ako sa isang forum at sinabi nila na ang tatak na ito ay walang isa. Sa kanilang website sinabi din nila na wala silang ...
Isang yakap

Mariah dijo

Ngayong gabi ihinahanda ko ito!

Sagot kay Mariah

Magaling yan! Pagkatapos sabihin sa amin 😉
Isang yakap, Ascen

inaasahan dijo

Kumusta, gaano kaganda ang hitsura ng cake, isang tanong ang zucchini na may balat o ito ay nababalot

isang pagbati

inaasahan

Tumugon sa pag-asa

Kumusta Esperanza:
Maaari mong ilagay ang mga ito ayon sa gusto mo, sa parehong paraan ito ay nababagay sa iyo. Inilagay ko ang mga ito nang hindi naka-paalisin kapag sila ay zucchini mula sa organikong pagsasaka.
Sana magustuhan mo.
Isang yakap!