Name: Mababang kolesterol cake na may mga puti ng itlog at langis ng oliba
Cook time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Espanyol
Ingredients: 100 g ng mga almendras; 150 g ng asukal; 150 g puti ng itlog (tinatayang mga puti ng 5 itlog); 100 g ng harina ng pastry; 70 g ng labis na birhen na langis ng oliba; 1/2 sobre ng Royal type yeast; Isang maliit na langis at harina para sa hulma; Icing asukal at sariwang prutas para sa dekorasyon (opsyonal)

Mababang kolesterol cake na may mga puti ng itlog at langis ng oliba

Pastry40 Minutos4-6 na tao200 calories

(989 boto)

Loading ...

Por Ascen Jimenez

Samantalahin ang mga puti ng itlog, hindi masama pagdating sa pagpapakasawa sa ating sarili, pag-init ng ating sarili sa kusina sa isang malamig na araw ng taglamig ... ito ay ilan lamang sa mga kadahilanang binibigyan ko kayo upang ihanda ito mababang cake ng kolesterol na, bilang karagdagan, ay ang pinakasimpleng.

Mababa ito sa kolesterol dahil gawa ito sa langis ng oliba at puti ng itlog, walang yolks. At sa mga almond, na makakatulong na mabawasan ang masamang kolesterol.

Ang oras ng labis ay papalapit at papalitan ng mga pastry na pang-industriya recepies na ginawa ng bahay dahil ito ay isang mahusay na pagpipilian. Sa mga may kolesterol, inirerekumenda ko rin ito tinapay ng oat, dahil ito ay isang napakahusay na cereal upang labanan ito.

Mababang kolesterol cake na may mga puti ng itlog at langis ng oliba

Resipe ng print

I-save ang recipe

Mangyaring mag-login sa bookmark

Isang masarap na low-cholesterol sponge cake na gawa sa mga puti ng itlog (walang mga yolks), langis ng oliba at mga almond. Isang tunay na napakasarap na pagkain ay malusog din.

Ascen Jimenez

Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: pastry
Calories: 200
Mga Paghahain: 4-6

Oras ng pagluluto: 40M
Kabuuang oras: 40M

Sangkap

100 g ng mga almendras
150 g ng asukal
150 g puti ng itlog (tinatayang mga puti ng 5 itlog)
100 g ng harina ng pastry
70 g ng labis na birhen na langis ng oliba
1/2 sobre ng Royal type yeast
Isang maliit na langis at harina para sa hulma
Icing asukal at sariwang prutas para sa dekorasyon (opsyonal)

Paghahanda

I-on namin ang oven sa 170º.
Inilagay namin ang mga almond sa baso at dinurog ito 15 segundo sa bilis 9. Lumabas kami at nagreserba.
Nang hindi hinuhugasan ang baso inilalagay namin ang asukal. Nagprogram kami 10 segundo, bilis 8 upang gawing icing sugar.
Ngayon ay inilalagay namin ang paru-paro (ang asukal ay nasa baso pa rin kaya kailangan nating magkasya itong maayos). Nagdagdag kami ng mga malinaw at programa 5 minuto, 37º, bilis 3. Makikita mo na ang mga puti ay hindi masyadong nakaka-mount ngunit ganito dapat, kasama ang pinagsamang asukal.
Tinatanggal namin ang butterfly. Nagdagdag kami ng mga almond, harina at langis. Nagprogram kami 30 segundo, bilis 4. Ngayon idagdag ang lebadura at ihalo 10 segundo, bilis 3.
Inihahanda namin ang aming amag (ang natatanggal ay naaalis, mga 22 o 23 sentimetro ang lapad) sa pamamagitan ng pag-grasa nito ng kaunting langis at pagwiwisik ng harina. Inilagay namin ang kuwarta sa loob.
Nagluto kami 170º sa loob ng 30 minuto humigit-kumulang
Kapag lumabas na ng oven, kapag mainit ito, inaalis namin ito. Kapag malamig, isinasablig namin ang icing asukal sa ibabaw at palamutihan ito ng sariwang prutas.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Karagdagang informasiyon - Oat tinapay

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon

Ann dijo

nakararaan 10 taon

Mahusay na pint !!! Saan mo sasabihin ang mga paksang sa palagay ko malilinaw ang mga ito

Sagot kay Ana

Ascen Jimenez dijo

Totoo Ana, naguluhan ako sa pagsulat nito. Naitama na.
Salamat!

Tumugon kay Ascen Jiménez

Nuria-52 dijo

Wow, Ascen, paano mo ito makukuha, ito ay masarap, gagawin ko ito, sasabihin ko sa iyo kung paano ito nagpunta, tiyak na mukhang… mmmm

Tumugon kay Núria-52

Heh heh, salamat Núria! Mayroon itong makinis at kaaya-aya na lasa, makikita mo.
Isang Halik!

tere dijo

maaari mong gamitin ang malinaw sa mga q na ipinagbibili sa mercadona. Salamat

Tumugon kay tere

Kumusta Tere,
Sa palagay ko, sa 150g ng pasteurized puti dapat kang maging kasing ganda. Sasabihin mo sa amin kung kamusta ka?
Isang yakap!

Amparo dijo

Hello!
Paano ito magiging walang mga almendras? Ang aking asawa ay alerdye sa mga mani. Naisip kong maglagay ng isang maliit na kanela upang bigyan ito ng kaunting lasa ... Sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito!
Amparo

Tumugon kay Amparo

Hello Amparo,
Hindi ko pa ito nasubukan nang wala ang mga almond. Kung aalisin mo ang mga ito, palitan ang kanilang timbang ng ilang harina (maaari itong maging isang otmil na ginagawa mo ang iyong sarili sa iyong Thermomix).
Mahusay tungkol sa kanela. Sa tingin ko siya ay gumagawa ng mahusay.
Tingnan natin kung paano ito tumingin sa iyo.
Isang yakap!

kaluwalhatian dijo

Bukod sa asukal sa icing, ano ang ginagawa natin sa makina upang iwiwisik ito, ginagawa ba natin ng sobra?

Tumugon sa kaluwalhatian

Kumusta, Gloria,
Ang 150g ng asukal na inilagay namin sa baso sa simula at naging icing asukal ay pagkatapos ay halo-halong kasama ang mga puti ng itlog.
Sa hakbang na iyon maaari kang gumawa ng kaunti pa at ipareserba ang karagdagan para sa dekorasyon.
Hindi ko alam kung nasagot ko na ang iyong katanungan ... Sabihin mo sa akin kung hindi ko pa maipaliwanag.
Isang yakap!

Oo ... .thank you, ang mayamang katotohanan ay matagumpay

Natutuwa ako, Gloria. Salamat!

Ang tanging bagay ay hindi ito masyadong umakyat at itinapon ko ang buong sobre ng Royal ngunit kung hindi man ay ex-lens

Totoo, Gloria. Hindi ito lumalaki ng sobra. Paalala nito sa akin ng kaunti sa cake ng Santiago.
Salamat ulit.

Ang isang katanungan ay walang kinalaman sa sponge cake ... maaari ka bang maglagay ng isang resipe para sa tocinillo de cielo. Salamat ????

Kumusta, Gloria,
Sa gayon, itinatala ko bilang isang nakabinbing resipe. Mayroon na akong ilang kaya ang pagsama sa kanila ay magiging isa sa aking mga panukala para sa 2015.
Isang yakap

Mari dijo

Kumusta, salamat sa resipe. Natututo akong gamitin ang thermomix na ang maliit na paggamit na binibigyan namin ito ng higit sa isang makina ay isang palamuti ng kusina.
Kapag sinabi mong konting langis .. Magkano ang kaunti? Isang meryenda para sa panghimagas? Hindi ako sanay na gumamit ng maraming langis at para sa akin kaunti para sa iba wala 🙂

Tumugon kay Mari

Kumusta Mari,
Kaya, kailangan mong gamitin ang maliit na makina na iyon, makikita mo kung paano ito nakakabit 😉
Sa langis, sa kasong ito ay kung ano ang kailangan mo upang grasa ang hulma. Maaari kang gumamit ng isang pastry brush o kahit isang piraso ng papel sa kusina. Ang isang mahusay na pagkalat na kutsarita ng langis ay sapat na.
Isang yakap!