Mag-log in o Mag-sign up at masiyahan sa ThermoRecipe

Buns na may pastry cream

Meryenda170 Minutos16 tao230 calories
1/52/53/54/55/5 (588 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Mga roll sa Thermomix

Ngayon ay nagmumungkahi kami ng ilan mga bun na may pastry cream mahusay para sa almusal o meryenda. Ang mga ito ay ginawa gamit ang isang simpleng brioche bread dough na gawa sa gatas at mantikilya.

Bilang pagpuno ay ilalagay natin custard cream (Iniwan ko sa iyo ang link sa recipe dahil ito ay inihanda sa Thermomix). Ang pupunuin natin sila bago lutuin. Upang gawin ito, hatiin ang kuwarta sa 16 na bahagi, igulong ang mga ito sa mga disc, at ilagay ang isa o dalawang kutsarita ng pastry cream sa gitna ng bawat bahagi. Pagkatapos ay kailangan nating isara ang mga disc na bumubuo ng mga buns.

Bungad pininturahan ng pinalo na itlog bago i-bake. Para mas maging kaakit-akit, kapag nakalabas na sila sa oven, kapag malamig na, maaari mo silang budburan ng icing sugar.

Buns na may pastry cream

Resipe ng print
I-save ang recipe
Mangyaring mag-login sa bookmark Pagsasara

Isang mainam na matamis para sa almusal o meryenda

Buns na may pastry cream
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: meryenda
  • Calories: 230
  • Mga Paghahain: 16
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 100 g mantikilya
  • 200g gatas
  • 60 g ng asukal
  • 25 g sariwang lebadura ng panadero
  • 1 huevo
  • 450 g ng harina
  • dalawang kurot ng asin
  • Custard cream
  • Pinalo ng itlog upang ipinta ang ibabaw

Paghahanda

  1. Inilalagay namin ang mantikilya, gatas, asukal at lebadura sa baso. Programa namin 2 minuto, 37º, bilis 3.

  2. Idagdag namin ang itlog at harina. Programa namin 2 minuto, bilis ng spike.

  3. Nagdagdag kami ng asin at programa 1 minuto, bilis ng spike.

  4. Hinahayaan namin itong tumaas nang humigit-kumulang isang oras.

  5. Pagkatapos ng oras na iyon, hinati namin ang kuwarta sa 16 na bahagi.

    Inilalabas namin ang bawat bahagi gamit ang isang rolling pin at naglalagay ng isa o dalawang kutsarita ng pastry cream sa gitna ng bawat isa.

  6. Isinasara namin ang mga buns at inilalagay ang mga ito sa isang baking tray na natatakpan ng baking paper, na iniiwan ang kuwarta na pinagsama sa base ng bawat tinapay.

  7. Tinatakpan namin ito ng isang tela o plastik na binasa ng kaunting mantika. Hinahayaan namin itong tumaas ng isa pang oras.

  8. Ininit namin ang oven sa 200º.

    Pininturahan namin ang ibabaw ng mga buns na may pinalo na itlog at inihurno ang mga ito nang humigit-kumulang 10 minuto sa 200º.

  9. Sa sandaling lumabas sa oven, hayaan silang lumamig at budburan ng icing sugar.

Karagdagang informasiyon - Custard cream


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pasa at Tinapay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.