Ang vichyssoise sa Thermomix ay isang labis na kasiyahan, tama? Naniniwala ako na halos lahat ay sumubok ng klasikong bersyon ng vichyssoise (Mayroon din kaming videorecipe!), Kaya sa oras na ito ay gumawa kami ng bago at magkakaibang bersyon, medyo mas matapang pa: peras at gorgonzola vichyssoise.
Kung mahilig ka sa keso at, lalo na, ang lasa ng gorgonzola, maaari kang magdagdag ng higit pang keso sa vichyssoise. Kung hindi, ang pag-iiwan ng ilang mga piraso para sa pagtatanghal ay higit pa sa sapat. Sinamahan din namin ito ng mga walnuts at isang ambon ng langis ng oliba, masarap!
Peras at gorgonzona vichyssoise
Isang makinis at masarap na cream: pear vichyssoise at gorgonzola cheese. Ang isang perpektong starter na may isang napaka orihinal na ugnayan.